L’apicoltura Sa Domu de s’Abi nasce a Camisa, piccola borgata immersa nelle campagne del Comune di Castiadas, nel sud-est della Sardegna.
La nostra apicoltura è un’azienda a conduzione familiare che nasce dall’amore e dalla passione che abbiamo ereditato da nonno Giuseppino e nonna Peppina. All’inizio, producevano il miele da vendere ai torronai dell’entroterra, desiderosi di trovare una materia prima di qualità. E a quei tempi erano ancora presenti le arnie in sughero, chiamati anche bugni o, in sardo, caiuddusu, e le grosse ceste di giunco, che permettevano al miele di colare oltre le fenditure, per essere poi separato dalla cera: la cosiddetta smielatura, che avveniva attraverso il metodo della spremitura.
Oggi a condurre i lavori c’è il figlio Antonello con la moglie Marina, la nipote Valentina con il marito Mauro e Antonello, il loro abilissimo collaboratore.
L’azienda continua a perfezionare le sue tecniche di lavorazione per realizzare prodotti eccellenti e rivisitati, senza alcun tipo di snaturamento della materia prima. Grande lavoro e massima dedizione per consentire alle api di vivere nella tranquillità più assoluta, in un rifugio dove regna la pace e l’armonia di una natura lussureggiante e inebriante.
Info/ordini
Telefono: +39 347 61 35 009
Mail: info@sadomudesabi.it
